Receita de Panetone Fácil - Cakepedia
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Receita de Panetone
06 de Novembro de 2018
By: Cakepedia
Receita de Panetone de Liquidificador
Aprenda a fazer panetone caseiro de liquidificador.
Esta receita de panetone caseiro é deliciosa e
é super fácil de fazer.
Espero que vocês gostem!
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RECEITA DO PANETONE DE LIQUIDIFICADOR:
5 ovos
5 xíc. de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1/2 xíc. de água morna
3 col. de sopa de fermento biológico seco
4 col. de sopa de manteiga
1 col. de sopa de sal
1 col. de sopa de essência de panetone
100g de frutas cristalizadas
80g de uvas passas
100g de gotas de chocolate forneável
80g de nozes picadas
MODO DE PREPARO :
Comece preparando a esponja: Em uma vasilha adicione 2 col. de sopa de farinha de trigo,
3 col. de sopa de leite condensado e a água morna e misture bem.
Acrescente o fermento biológico seco e mexa, cubra com plástico filme e deixe repousando por 15 minutos.
Enquanto isso adicione no liquidificador os ovos, o restante do leite condensado, a manteiga, a essência de panetone e o sal.
E bata tudo até ficar homogêneo.
Em uma vasilha grande adicione 2 terços da farinha de trigo, despeje os líquidos e acrescente a esponja.
Mexa com uma colher grande.
Comece sovando a massa com as mãos e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos.
Abra a massa em uma superfície lisa untada com óleo e divida em quantos panetones quiser.
Adicione os recheios e coloque a massa nas formas de panetone.
Aperte um pouco a massa com as mãos para retirar bolhas de ar.
Coloque os panetones em uma assadeira e deixe os panetones fermentarem por 1:30 H
eles deverão crescer até a altura da forma.
Leve para assar em forno pré aquecido à 170ºC
Os panetones de 500g assam por 45 minutos
e os mini panetones por 25 minutos.
( Modo de preparo com detalhes no vídeo)
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